Di adiós a esa ensalada típica y aburrida

Di adiós a esa ensalada típica y aburrida

7 septiembre, 2020 Desactivado Por Andrea Gomej

Esas ensaladas son la mejor opción para salir del apuro en cualquier momento, algo muy rico, rápido de preparar, saludable y hasta pueden ser llenadoras.

Cuando vamos a un restaurante una ensalada nunca puede faltar ya que siempre en el menú encontramos unas fascinantes combinaciones de ensaladas que podrás disfrutar antes del plato fuerte, pero cuando estás en casa y tienes antojo de una ensalada siempre piensas en la típica ensalada que te has preparado o que te han enseñado a prepararte para salir del momento, aquí te enseñaré una ensalada muy rica que puedes preparar en casa, súper fácil y diferente.

Aquí te voy a dejar los pasos para hacer una 

¡Ensalada con verduras al horno y camarones sazonados!

Ingredientes:

  • Mayonesa Hellman’s Reducida en grasa o cualquier mayonesa de su preferencia
  • 2 Ralladura de limón amarillo
  • 2 Jugo de limón amarillo
  • 2 Ralladura de naranja
  • 2 Jugo de naranja
  • Pimienta
  • 1 Pimiento amarillo
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Calabaza
  • 200 GR. Elote dulce
  • 1/4 Cebolla morada
  • Aceite de oliva
  • 400 gr. Camarones
  • Paprika
  • Ajo en polvo
  • Perejil seco
  • Lechuga sangría para 4 tazas
  • 1 taza de Jitomate cherry
  • 1/2 Pepino
  • 1 Aguacate

Ya que tenemos listos los ingredientes, ¡EMPECEMOS!

Modo de Preparación

Paso 1.

En un bowl pondremos:

  • 2 tazas de mayonesa Hellman’s o la mayonesa de su preferencia
  • 2 piezas de ralladura de limón amarillo, 
  • 2 piezas de jugo del limón amarillo
  • 2 piezas de ralladura de naranja
  • 2 piezas de jugo de naranja
  • 1/2 cucharada de pimienta

Y es momento de revolver todo muy bien hasta que veas que queda una mezcla estilo salsa.

Paso 2.

En otro bowl colocamos los siguientes ingredientes:

  • 1 pieza de pimiento amarillo picado
  • 1 pieza de pimiento rojo picado
  • 1 pieza de calabaza
  • 200 gr. de elote dulce
  • 1/4 de cebolla morada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta

Y a mezclar se ha dicho.

Paso 3.

En otro bowl van los siguientes ingredientes:

  • 400 gr. de camarones
  • Salsa preparada en el Paso 1, reserva la mitad
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de perejil seco

Y a revolver muy bien hasta que quede una mezcla un poco naranja y que todos los camarones estén muy bien bañados de esta mezcla.

Paso 4.

En un refractario para meter al horno, colocaremos nuestras mezclas de la siguiente manera:

  • de un lado por la mitad colocaremos la mezcla anterior del PASO 3
  • y por el otro lado a la mitad sin revolver colocaremos la mezcla del PASO 2
  • RECUERDEN SIN COMBINAR

PASO 5.

Hornear a 180ºC 10- 15 minutos

PASO 6.

En un bowl donde normalmente preparas la ensalada, colocaremos lo siguiente:

  • 4 tazas de lechuga sangría
  • Y empezamos a colocar nuestras verduras y los camarones
  • Colocaremos 1 taza de jitomate cherry
  • 1/2 pieza de pepino rodajas
  • 1 pieza de aguacate

Y por último ponle lo que quedó de la mezcla de la salsa que hicimos en el PASO 1 y ya tendrás esta ensalada tan deliciosa.

Ya podrás disfrutar de esa ensalada divertida y deliciosa, saliendo de lo habitual y muy fácil de preparar, no te arrepentirás.